县食药局常家监管所开展亚硝酸盐专项治理回头看行动

　　针对近期省局发布的关于两起疑似亚硝酸盐引起食物中毒的通报，为保障辖区内人民群众餐饮食品安全，县食品药品监督管理局常家监管所快速响应，按照省局市局《关于进一步加强餐饮服务单位禁用亚硝酸盐监管工作的通知》要求，在辖区内开展了亚硝酸盐专项治理回头看行动。

　　此次行动重点落实餐饮服务单位禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐的监管整治工作。一是进一步提高对误服亚硝酸盐危害的认识，加大在餐饮单位和餐饮摊贩禁止购买、储存、使用亚硝酸盐的宣传力度，将禁用公告覆盖到餐饮从业者，食品安全告知公众防止误购误服，做到宣传“禁令人人皆知”；二是加大对新发证业户承诺和现场必查落实力度，切实引起从业者高度重视，做到检查“列为必查内容”；三是从重从严打击餐饮从业者违法违规购买、储存使用亚硝酸盐的行为，贯彻违规“执行吊证处罚”的措施规定。

　　行动中执法人员认真履行监管职责，严格落实公告和通知要求，将餐饮服务单位禁用亚硝酸盐的各项措施落实到位。此次行动共出动执法人员38人次，检查餐饮单位、流动摊位等业户17家，有力的维护了正常市场秩序，切实保障了广大群众餐饮食品安全。（张文娟、赵帅）