县市场监管局赴熊家场乡开展食品卫生安全专项检查

4月11日，县市场监管局检查组一行赴熊家场乡开展校园食品安全大检查，全力保障广大师生饮食安全。检查组先后深入白马小学、新麦小学等校园检查食品原料采购、食堂环境卫生、餐具消毒、食品卫生管理等情况。每到一处，检查组都认真听取食堂负责人对餐厅食品卫生管理情况的汇报，仔细检查了原材料储藏间、食品加工操作间，重点是食品及原材料采购索票、食堂的冰柜、消毒柜、食品储存及留样、餐具保洁及消毒、从业人员培训及持证上岗情况等食品安全卫生关键环节。检查组指出，校园食品安全关系到全校师生的健康，要始终把安全卫生放在首位，从食品进货、储存、加工等环节着手，切实杜绝食品安全隐患。同时要求学校加大检查力度，定期对本校食堂安全卫生开展检查，及时排除安全隐患，促进食堂管理各项工作标准化、规范化，确保广大师生用餐安全。此次共检查中学1所、小学8所、幼儿园1所，查出食品安全问题8个，其中现场责令整改落实6个，限期整改2个。（熊家场乡 安泽铭）