地区食品药品监管局组织对餐饮具集中消毒企业进行督导检查

地区食品药品监管局组织对餐饮具集中消毒企业进行督导检查

根据地区政协主任会议和行署领导的指示精神，为落实餐饮监管中餐具集中消毒有关整改要求，8月31日，地区食品药品监管局副局长张一宁率地区食药监稽查局，地区食安办有关负责同志组成的检查组一行四人，对毕节市宏洁、洁美、远丰三家餐具集中消毒企业进行检查督导，检查组从企业工作场地，消毒设施，制度管理，工作流程等各个方面进行了全面深入的检查了解，并现场询问生产管理人员，了解生产经营情况，对消毒企业的负责人进行了深入细致的询问调检查，最后按照餐饮消毒的法规要求和技术规范，向在场的企业主管负责人提出系列整改意见：  

1、餐具清洗消毒是事关人民群众健康的大事，受到了党委政府及社会各方面的高度重视，理应接受经常性的广泛监督，消毒企业必须严格遵守政策法规，严格执行清洗消毒规范要求，确保自身产品符合卫生标准。

2、通过检查，三家消毒企业都不同程度地存在大量不符合规定、不执行规范的问题，必须按地区和市有关部门提出的要求，在规定时间完成整改，保证产品达到规定标准。

3、检查组提出的场地规模及卫生管理、制度完善和执行情况、工艺流程中存在的省略和疏漏、消毒产品的使用审检、工作人员上岗的健康和着装管理、生产环境的改善、产品质量的保障机制等系列问题，都要列入强制性整改，并在规定时间内组织检查验收，以保障毕节人民的餐饮安全。

对检查情况，检查组还将向地区食药监局党组进行汇报，并向主管部门提出稽查整改建议，坚持检查督促，促使餐饮集中清洗消毒中存在的问题得到全面解决。

（来源：地区食品药品监管局）