市场监管局 春江分局开展秋季学校食品安全专项检查

9月伊始，学校陆续开学，为保障广大师生的食品安全，筑牢学校食品安全防线，近期，新北区市场监管局春江分局针对学校食堂开展全方位检查，排查风险隐患。

前期通过文件传达、专题培训、现场指导等方式督促学校严格按照市局《关于加强疫情防控期间学校食品安全管理的通知》的要求，做到疫情防控、食品安全“两手抓、两不放”，确保学校按规定开展自查，对自查中发现的食品安全隐患和问题，立即采取整改措施，消除安全隐患。

开学后，春江分局加强监督检查，对辖区学校食堂进行全覆盖检查，积极排查食品安全隐患，努力保障学校食品安全。重点检查从业人员健康管理、食品及原辅材料采购贮存、餐饮用具清洗消毒、加工制作过程控制、就餐场所清洁卫生、食品留样、供餐配送等关键环节。尤其是督促学校必须每天开展食堂从业人员健康晨检，坚决防止患有法律法规和***卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员上岗；检查清理库存食品和食品原料，坚决防止学校食堂使用过期变质的食品和食品原料。

为进一步确保学校食品安全检查有成效，春江分局积极组织监督抽检，现已对辖区6所学校食堂进行抽样检查，主要抽检蔬菜、肉类和餐盘等学校采购食材和常用餐具，共抽检18批次。

下一步，春江分局将继续加强日常监管，确保学校食堂严格按照新的学校食品安全管理要求做好食品采购、加工操作、餐具消毒、食品留样等工作，确保广大师生饮食安全。