市场监管局 薛家分局开展秋季学校食品安全专项检查

为进一步加强新学期校园食品安全工作，确保师生饮食安全，有效预防学校食品中毒事件的发生，开学伊始，新北区市场监管局薛家分局积极主动联合镇食安委、食品检测机构对学校食堂进行全方位食品安全专项检查。

本次专项检查涉及辖区范围内的中学、小学及幼托机构食堂共13家，其中中学食堂2家，小学食堂3家，幼托机构食堂8家。主要检查学校食品安全校长负责制是否落实；是否建立健全并严格执行各项食品安全管理制度；是否按相关要求开展自查并及时排除自查发现的风险隐患；供餐能力与实际就餐人数是否匹配；是否配备足够且能正常运行的食品安全设施设备；排查食品进货查验（尤其是猪肉进货查验）、贮存、加工制作、餐具消毒、人员健康等各关键环节是否存在风险隐患。除此之外，食品检测机构还对学校进行39批次的食品、餐具进行抽检。

本次专项检查，整体情况良好，但存在以下问题：进货台账不全、设施设备存破损等情况。

薛家分局始终坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理，把学校食堂食品安全工作摆在更加突出的位置，以更加坚定的决心、更加有效的措施，进一步提高校园食品安全。