横林市场监管分局三举措做好中考期间食品安全保障

为保障中考期间考生餐饮食品安全，严防各类食品安全事故发生，横林市场监管分局从三方面入手，全力做好中考期间食品安全保障。

一是根据工作实际制定中考期间食品安全保障工作方案，联合横林镇政府卫生科成立专项保障小组，加强对中考学校食堂食品安全监督管理工作，保证各项监督管理工作落实到位。

二是中考考前开展专项检查。专项保障小组于6月17日检查了横林初中食堂，审查了学校制订的考试期间食谱，对食堂及食堂内各项制度的落实进行检查，指出和纠正存在的问题，做好充分保障准备。同时与横林初中签订了《食品安全责任承诺书》，提高学校对食品安全工作重要性的认识高度，从内部加强工作人员的管理，消除隐患。

三是中考期间全程监管。保障小组成员驻守初中食堂，对横林初中食堂实施全程监控和监管。从食品采购来源，农药残留快检，食堂工作人员健康状态，餐具清洗消毒，食品加工过程，食品中心温度，留样制度等方面入手，全方面保障中考期间食品安全。