区市场监管局礼嘉分局五个一开展春季校园食品药品检查

依据《关于在全区开展2018年春季校园及周边食品药品安全专项检查活动的通知》要求，区市场监管局礼嘉分局与镇食安办、文教科、卫生、城管等相关单位自3月12日开始，进行为期一周的校园春季专项检查，共计检查17家中小学和幼托机构，校园周边商户23家，对15家中小幼托机构重新进行动态等级评定。为完成好此项工作，确保校园食品药品安全，分局注重做好“五个一”。

一次地毯式检查：检查人员对学校食品从业人员是否具有健康证、是否进行人员培训、作业流程是否存在交叉污染、农残检测食品留样等相关制度是否坚持经常，相关台帐是否完毕记录齐全，食品加工场所是否发生变化等情况进行了检查，共计发现各类问题49个，对其中一家民办幼儿园因擅自更改加工场所未按规定处理，开具一份现场处罚决定书。

一次动态等级评定：区市场监管局根据每次春秋季学校食品安全的检查情况，及时调整餐饮动态等级评定情况，对学校食品安全管理情况作出一个客观评价，对学校的食品管理起动督导和促进作用，也更有利于分局对监管各有侧重；

一次校园周边专项整治：校园周边餐饮食品单位是校园食品安全的重要组成部分，礼嘉分局与镇食安办、城管协同分工，礼嘉分局对23家有固定经营场所的单位进行专项检查，对存在的问题要求商家立即整改到位，镇食安办、城管负责对流动摊贩的食品安全、经营时间场地进行检查，对不符合规定采取措施；

一次阳光餐饮推进宣传：今年是阳光餐饮（明厨亮灶）全面推开的第一年，所有学校食堂都已纳入第一批的阳光餐饮计划名单，礼嘉分局利用肯定春季校园检查的机会，与学校领导及负责人进行充分的沟通，向他们具体介绍文件的精神和具体标准，并与主动于负责阳光餐饮的软件公司联系，在学校与软件公司“牵线搭桥”，努力推进阳光餐饮落地生根。

一份食品安全责任书：为突出食品经营者承担食品安全“第一责任人”的职责，激发学校在食品安全管理的责任意识，通过严格的自身管理，定人定职定岗位，让学校从事食品工作的人主动参与到食品安全工作当中来，从局外人变为局内人。

校园食品安全工作是市场监管的重点，区市场监管局将持续用力，时刻关注校园食品安全工作，下步分局将利用食品抽查的机会，对每个学校进行一次食品抽检，确保学校食品工作风平浪静。