区市场监管局横林分局加强猪肉疫情防控监管

为防控非洲猪瘟疫情，加强肉制品质量监管，区市场监管局横林分局在节前、节后持续加强检查和提醒，并于2月12日至19日联合镇食安办再次开展猪肉专项检查。

一是节前对年夜饭单位和自办家宴提供者重点告知。对6家大型餐饮单位开展检查，重点进行进货查验，尤其是猪肉的索证索票工作是否到位，禁止从不正规渠道进购猪肉作为原料经营，确保老百姓吃上放心卫生的年夜饭。同时，各村食品信息员在自办家宴备案管理时，重点告知猪肉疫情防控要求，督促把好原料采购关。

二是对2家农贸市场、11家超市重点检查。主要检查猪肉来源是否正规，有无两证两章，提醒各经营主体做到刀具、刀板等日常用具要做到一日一清洗，并彻底消毒。特别要求农贸市场要履行开办者主体责任，每日检查猪肉经营户票证，每日报告疫情防控情况；同时不放松对肉品经营部和小型生鲜超市的检查，督促经营者严格落实进货查验制度，确保不从不明来源处购进猪肉。

三是对各学校食堂猪肉和肉制品采购反复提醒。在横林镇校园餐饮群内，阶段性发布猪肉疫情防控要求。开学前夕，要求辖区17家学校开展学校食堂自查，并会同镇教育科、食安办制定了镇春季校园及周边食品安全检查方案，将各学校购进猪肉是否履行进货查验职责作为重点检查内容之一。

目前，区市场监管局已制定了2019年每月食品抽检计划，下一步，将加大对猪肉和肉制品的抽检，从多方面加强肉品质量监管。