质监局武进质监局新增两台食品快检设备有效提升食品监管能力

　　为保障食品质量安全，提高对食品生产企业的监管能力。3月20日，武进质监局正式启用便携式酶标仪和微生物快速测定仪，利用上述设备能在较短的时间内定量测定食品中的三聚氰胺残留和菌落总数。

　　快检设备的使用不但强化了食品安全快速检测水平，而且提升了食品监管的有效性和威慑力。截至目前，武进质监局的食品安全快速检测涉及的项目包括三聚氰胺、菌落总数、二氧化硫、电导率、亚硝酸盐、过氧化值、无机砷、农药残留、硫化钠、游离矿酸、总酸及氨基酸态氮、甲醛、吊白块、孔雀石绿、苏丹红等29个项目。

　　2012年，根据省质监局快检率不低于能检企业的40%的要求，武进质监局计划开展快检不少于69批次，结合日常巡查有效开展快速检测，做到早发现、早控制，防止不安全食品流入市场，为食品生产构筑安全防线。