广州市食品药品监督管理局2018年第28期食品安全监督抽检信息

近期，广州市食品药品监督管理局对市内生产经营的11大类食品（水果制品，食用农产品，其他食品，餐饮食品，婴幼儿配方食品，食用盐，食品添加剂，乳制品，罐头，炒货食品及坚果制品，特殊医学用途配方食品）进行监督抽检，共1041批次。其中，抽检项目合格样品1024批次，实物质量不合格样品17批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：

一、总体情况

水果制品45批次，不合格1批次；食用农产品451批次，不合格11批次；其他食品35批次，不合格3批次；餐饮食品50批次，不合格2批次；婴幼儿配方食品7批次，食用盐13批次，食品添加剂132批次，乳制品110批次，罐头92批次，炒货食品及坚果制品91批次，特殊医学用途配方食品15批次，全部合格。

二、不合格产品情况

（一）水果制品不合格1批次：标示为广州市御品香食品有限公司2018年3月18日生产，规格为5千克/桶的至焙茗品黄桃果馅，二氧化硫残留量检出值为0．14g/kg，超过标准规定（≤0．1g/kg）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

（二）食用农产品不合格11批次：1．广州市南沙区榄核李智三文鱼档销售的规格为散装称重的沙甲，氯霉素检出值为8．60μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。2．广州市海珠区范茂环食品档销售的规格为散装称重的多宝鱼，呋喃西林代谢物检出值为25．8μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。3．广州市海珠区郭伟基食品档销售的规格为散装称重的鲍鱼蚌，氯霉素检出值为108μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。4．广州市海珠区郭伟基食品档销售的规格为散装称重的白贝，氯霉素检出值为4．52μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。5．广州市荔湾区沈志明食品档销售的规格为散装称重的太阳鱼，孔雀石绿检出值为2．1μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。6．广州市荔湾区陈伟明食品档销售的规格为散装称重的白鳝，孔雀石绿检出值为5．5μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。7．广州市天河区大观万育海鲜档销售的规格为散装称重的花甲王，氯霉素检出值为480μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广州市食品检验所。8．广州市天河区吴龙明食品档销售的规格为散装称重的多宝鱼，呋喃西林代谢物检出值为2．49μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广州市食品检验所。9．广州市天河区张志莉食品档销售的规格为散装称重的红辣椒，氧乐果检出值为0．061mg/kg，超过标准规定（≤0．02mg/kg）；检验机构为广州市食品检验所。10．广州市天河区李尧华食品档销售的规格为散装称重的绿豆芽，6－苄基腺嘌呤检出值为279μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广州市食品检验所。11．广州市增城区廖黄女食品档销售的规格为散装称重的菠菜，氧乐果检出值为0．099mg/kg，超过标准规定（≤0．02mg/kg）；检验机构为广东省质量监督食品检验站。

（三）其他食品不合格3批次：1．广州市番禺区市桥赵香食品店销售，标示为广州市谷乐福食品有限公司2017年10月20日生产，规格为75克/包的广花清补凉汤料，二氧化硫残留量检出值为220．6mg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。2．广州市白云区同和五华食品店销售，标示为广州市好汁味食品有限公司2017年11月2日生产，规格为100克/包的好汁味清炖鸡正宗广东老火靓汤，二氧化硫残留量检出值为536．7mg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。3．广州市白云区同和五华食品店销售，标示为广州市好汁味食品有限公司2017年11月12日生产，规格为100克/包的好汁味清补凉正宗广东老火靓汤，二氧化硫残留量检出值为485．7mg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

（四）餐饮食品不合格2批次：1．广州市华洋食品有限公司经营，标示为茂名市耀明企业集团有限公司2018年3月17日生产，规格为50kg/袋的白砂糖，色值检出值为377IU，超过标准规定（≤240IU）；检验机构为广州市食品检验所。2．广州余有庆餐饮企业管理有限公司经营，标示为雷州市信通糖业有限公司2018年3月10日生产，规格为50kg/袋的白砂糖，色值检出值为263IU，超过标准规定（≤150IU）；检验机构为广州市食品检验所。

广州市食品药品监督管理局已要求相关区食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

三、食品安全消费提示

（一）通过正规渠道购买食品并保存凭证，注意查看食品包装是否完好，标签、标识内容是否齐全等等。

（二）在市场上发现公告所列的不合格食品时，请拨打食品安全举报投诉电话12345或者12331。

***：***1 本次检验项目.docx

         ***2 食品抽检合格信息.xls

         ***3 食品抽检不合格信息.xls

         ***4 关于部分检验项目的说明.doc