兰山区多措并举加强农村食品安全监管
一是加强食品源头治理。组织开展农资市场专项整治和放心农资下乡进村活动,积极推广应用生态防治措施,严格落实“三档两卡”制度,详细记录所售农药的来源、去向,完善农业投入品市场追溯体制,确保不出现农残超标。规范养殖场监管兽医制度,发展标准化养殖场69处,建立由兽医和协检员对畜禽的入场关、屠宰关、出场关进行监管的生猪屠宰点22处。完善病死动物无害化处理监管措施,落实无害化处理补贴政策,确保从源头上保障食品安全。
二是细化完善监管网格。推动食品卫生监管工作重心下移,在区、镇街工作机构的基础上,对村社区实行划片监管、网格化管理,设立覆盖全部村居社区的食品安全协管员和农产品质量安全监管员,明确工作职责,落实工作补助资金,开展食品安全知识宣传、企业巡查、消费维权、聚餐申报等工作,实现社区村食品安全监管的全覆盖,形成横到边、纵到底的区、镇、村三级食品安全监管体系,切实做到目标明确、责任到人、措施到位。
三是强化餐饮服务监管。组织举办农村厨师安全知识培训,开展农村集体聚餐申报指导,申报农村大型聚餐活动163起,保障群众5920人次,300人以上的农村集体聚餐现场指导率为100%,无一起食品中毒事故发生。组织举办农村厨师安全知识培训,开展农村集体聚餐申报指导。