我市开展食品安全专项检查保障高考期间学校食品安全

　　为保障高考期间师生的饮食安全，市市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，连日来在全市开展以学校食堂及周边食品经营单位为重点的食品安全专项检查，及时消除食品安全隐患，切实护航高考期间食品安全。

　　6月1日，市市场监管局联合市教育局、榕城区市场监管局组成检查组，对辖区内高考考点的学校食堂开展监督检查。检查组一行深入学校食堂，详细检查食堂后厨环境卫生、原料采购、食品加工操作、餐饮用具清洗消毒、食品留样记录、食堂防疫措施落实情况及“互联网+明厨亮灶”系统使用等情况。对检查中发现的问题，检查组当即要求学校食堂落实整改，同时要求各学校要严格落实食品安全主体责任，强化从业人员健康管理，认真排查食品安全隐患，防范食品安全事件，切实保障高考期间学校食品安全。

　　据了解，高考期间，市市场监管局将持续做好食品安全保障工作，强化对各考点网上巡查和实地监管工作，各地安排执法人员进驻全市30个考点食堂进行全程重点监督，并开展对蔬菜、肉类等快检工作，全力保障高考期间学校食品安全。

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