铜川市市场监督管理局加强生产经营环节重点企业督查促执法监管

       近期，铜川市市场监督管理局以生产环节食品生产企业、流通环节500平米以上超市以及食用农产品批发市场为重点全面开展重点企业督查工作。督查中执法人员重点检查的内容是食品生产经营户的资质；经营户是否落实进货查验、索证索票、台账登记等制度；食品添加剂的使用和管理是否规范；是否落实了婴幼儿配方乳粉销售“1123”制度；是否存在标签标识不合格的食品及过期变质食品；是否认真落实了“三防”措施，生鲜肉和豆芽销售是否备案等。同时对生产经营企业从业人员培训情况进行了检查，对基层监管部门的监管情况进行了调查。
       检查中对发现的索证索票不全、台帐记录不规范、“三防”设施落实不到位、低温食品未按要求储存，冷藏、冷冻设施设备达不到要求温度等问题以及轻视从业人员培训的单位，执法人员现场下发了督查意见书，要求企业予以限期改正。

                                                                                                 (食品经营安全监督管理科  沈卉)

 
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