零容忍换来青山绿水——我市发展生态循环畜牧业纪实
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于2022年08月16日发表
初冬时节，广袤的田野上，油菜苗青青，生机无限，远远望去，犹如绿色的地毯铺满大地。行走在乡间小路上，一座座生态规模畜禽养殖场点缀在田野乡间，成为新农村发展的一抹亮色，孕育着生机，带来了希望。
规模化养殖，循环化利用，生态化提升……如今，一个个标准化农牧结合生态养殖场的崛起，使农村的空气更好了，环境更优了，田野更美丽了。
这一切，都源于我市对环境的现实思考。“只有保持对畜禽养殖污染‘零容忍’的态度，才能发展生态循环畜牧业，推进生态立市。“市畜牧兽医局局长武林说，今年畜牧兽医部门在全市范围内开展畜禽养殖污染规范治理活动，向畜禽养殖污染宣战，从而发展优质、高效、生态、循环、安全的畜牧业。
标准生产，转变发展方式的重要推手
养殖场里臭气熏天，外面污水横流……这是大部分人对畜禽养殖场的印象。
可在京山县罗店镇马岭村的黑山羊养殖场里，记者看到的却是另一番景象：标准化羊舍里，小羊们悠闲地散着步，羊粪透过漏缝羊床掉在发酵池里，养殖场里没有一点异味。
”标准化养殖，不仅产量高，而且杜绝了环境污染。“该养殖场负责人张立说。
近年来，我市大力推广标准化规模养殖。在规模养殖场选址上，要求远离居民区和主干道，尽量建在高岗、荒坡地上，其周边有足够土地容纳粪污。同时，场区实行功能分区，生产区、生活区、粪污区要合理布局、设施配套。
同时，积极开展以粪污治理、设施配套、管理规范为主要内容的畜禽标准化”四级联创“，对积极新建粪污处理设施和采用新工艺模式进行粪污治理的标准化示范场，优先扶持安排以奖代补项目资金。截至目前，我市新创建标准化示范场158家（累计示范创建数达592家）。已对266家以猪场为主体的规模化畜禽养殖场实施了以粪污治理为主要内容的标准化改扩建，养殖场粪污设施配套比例显著提高。全市生猪、蛋鸡规模养殖比重分别达85%左右。
生态种养，实现粪污循环再利用
长期以来，对许多养鸡户来说，处理鸡粪是件很头疼的事，沙洋县毛李镇江新村养殖户鲁志刚也在为鸡粪发愁，可他愁的却是鸡粪不太够。
”前年畜牧兽医部门对鸡场污染治理进行项目扶持，我花100多万元改造了鸡舍，现在鸡粪不落地，所有鸡粪全部收集起来再利用。“鲁志刚说，收集起来的鸡粪用来发酵产生沼气，沼液用来肥田，发展稻虾连作。
鲁志刚算了一笔账：如果按照常规做法进行稻田综合种养，每亩田需用100多元的肥料，480亩田仅肥料开支就需要5万多元。但沼液沼渣肥田之后，基本上不用化肥。不仅如此，水稻每亩产量比常规种植要增产50公斤左右，龙虾每亩增收600元。
畜牧兽医部门根据减排项目要求，探索总结了生猪、蛋肉鸡和肉牛3个畜种、12种治污模式，突出干湿分离、雨污分离、皮带传输粪便和废弃物综合利用。
在粪污收集的基础上，畜牧兽医部门把畜牧养殖场与农田、林果地、鱼塘一并规划，实现畜牧业与种植业、农村能源、渔业等产业的有机结合，”猪—沼—肥—菜“、”秸秆养牛—牛粪种菇—菇料还田“、”553“生态养鸡等一批畜牧业循环种养模式得到推广应用。
目前全市采取干清粪工艺的规模养殖场达80%以上，推广生猪”150“、蛋鸡”153“等新模式的农户达1200多户，采用农牧结合（配套种植果蔬、经济作物和饲料作物等）面积达40万亩以上。大中型规模养殖场通过设施配套、种养结合、有机肥加工等途径转化利用粪污95%以上。
构建体系，不让一头病死畜禽流入市场
生猪病死如何处理？畜牧兽医部门提出建立病死猪立体处理网络，集中处理病死畜禽，并在沙洋县试点。
2015年9月7日早上6点，天刚亮，高阳镇病死动物无害化处理收集员李晋接到养殖户的电话，便开着收集车赶到养殖场。拍照、登记、填单、收集……按照规定，李晋把死猪拖到收集点的冷库。
目前，沙洋县已总结了一套实用的运行体系，即全天候转运体系、全覆盖收集体系和全处理分类体系。全县共建有13个收集点，实现全覆盖。并成立了县动物无害化处理中心，统筹全县病死猪无害化处理工作。
按照”户报告、镇收集、县处理“的模式，养殖户（场）发现病死猪事例后，需及时向镇动物卫生监督组报告，镇动物卫生监督组第一时间安排收集员到现场做好消毒指导、拍照（现场和病死猪耳标号码特写照片）、填写收集单等初步处置工作，并装车、运输、入库、消毒，防止病菌扩散。根据各镇上报的情况，该县无害化处理中心及时将病死猪转运至天门病死动物无害化处理中心进行无害化处理。
根据病死猪发现地不同，该县还实行了分类处理。对养殖场和被随意抛弃的病死猪逐级收集，并委托天门病死动物无害化处理中心集中处理；对屠宰环节检疫发现的病死猪由驻场动物卫生监督执法人员出具《检疫处理通知单》，实行就地焚烧处理，严防病死猪上市流通。
”沙洋县试点成功，下一步我们将构建全市病死动物无害化处理网络，保护市民的餐桌，也保护生态环境。“武林说。(记者 彭文洁 通讯员 肖玉平)
