无公害蔬菜是这样长成的

本网讯　　资丘镇天河坪村是一个蔬菜大村，平均海拔1100米。全村700农户2500多人，自2000年大力调整产业结构，种植市场适销对路蔬菜，因产品质量好、无公害远销深圳、广州、上海等10多个省市，全村存款超过1500万元，户平存款2万元。在涌动的众多农民中，有一个人人称道的种田能手，他苦干加巧干，种植、养殖多业并举，相信科学带动一方，他就是该村农民覃宁德。

　　覃宁德，今年52岁，小学文化程度，全家四口人，夫妻二人农耕劳作，两个小孩在外打工，家庭年收入7万元，他们用勤劳的双手书写出脱贫致富新篇章。

　　1992年，家庭联产承包责任制的春风吹进天河坪村，全体村民分到了属于自己的责任田。因当时覃宁德是五组组长，“当干部不能与村民争好田，所以我分到了全组是最孬的田，土层只有二寸深”， 覃宁德说，后来他坚持深挖、移土，日复一日年复一年，他的耕地越种越厚，越种越肥，现在已由原来的最差变为现在的最好，引来众多农民的效仿。

　　他种辣椒是从2003年才开始的，起初也经历了试验阶段，因他喜欢科学，遇事爱琢磨，迅速掌握了辣椒种植技术，当年就实现产量高，效益好，尝到了甜头。2004年扩大种植面积达到了6亩，他深耕细作，改良品种，科学管理，亩产达4000公斤，亩平收入3000元。

　　他种的辣椒长势好、收益高，窍门其实很简单，就是烧火土，这一浩大的工程是需要精力和耐心的。“农闲无事的时候，我们就一门心思地轮番烧火土”，覃宁德说。他坚持隔年深耕烧火土，改变土壤结构，第二年种上的辣椒既长个又防虫，他说，“因为火土本身含钾，辣椒喜好的是钾肥”。

　　这不，眼下覃宁德夫妇就已开始在田中采摘辣椒树，等辣椒树干燥后，然后夹杂渣草，堆上深挖的泥土燃烧，一堆接一堆形成座座“火山”，没用几年，他家的土地全部“翻了身”。

　　“深挖深耕还有一个好处，能把害虫、细菌冻死在冬季”，覃宁德说，“把火土覆盖到广椒垅中，虽然说肥效期不长，但能促进奶苗生长，改变土壤结构，火土还能防土壤病变”。

　　覃宁德还有一个诀窍，他能让他的辣椒不长虫。“我的辣椒从移苗到采摘，只需一遍‘来伏磷’，6亩辣椒农药开支不到7元钱”，覃宁德抖露出他的秘密，“虫其实生长在杂草上，只要辣椒树四周不长草，虫就无处藏身，只需在辣椒苗下土时稍微施一遍药就行了”。他认为，药水不能乱施，不经过科学的诊断，好辣椒也能打出病来。辣椒患了病没能找到病根，任何药水都不起作用。包括除草剂“农达”在内也不能乱施。有人田中树木容易枯死，田中的堡坎容易坍塌，就是因为大量施用“农达”打死了草根，坎上没有了附着物，不能起到固基的作用，雨水直接渗透入泥土中，形成坍塌。

　　覃宁德在施肥方面还有独到的见解：田有平田、坡田、背阴田。好田下什么肥料，孬田下什么肥料，坡田下什么肥料，都有一定的配比，如果是平田就放点复合肥和火土，坡田是瘦田就要施碳胺，避阴的地方连接林边的，不能用碳胺，那样的话，庄稼成熟期长，多用复合服和钾肥能改变这一症状，如果是千篇一律施肥，不顾实际情况，其结果只能是浪费，达不到预期效果。

　　覃宁德充分利用自然条件，走上了立体发展、多种经营之路。他嫁接自家山上板粟、核桃，原来的荒山野林，现在处处生机勃发， 房前屋后2亩多山林栽上了200多根林果，剪枝、防虫、施肥样样在行，年收入3000多元。还有3亩苞谷用来喂猪，一年能有5000多元的牲猪养殖收入，他早春培育苗围卖辣椒苗，夏天卖辣椒蔬菜、卖洋芋，冬天卖林果。“到处长钱，遍地生金，现在党的富民政策这样好，只要人勤劳，生活会越来越富足”，覃宁德自豪地说。