海西州全面部署打击畜禽私屠滥宰专项整治工作
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于2019年07月31日发表
近日,为严厉打击私屠滥宰行为,全面提高全州肉品质量安全保障水平,海西州拟定《海西州打击私屠滥宰确保肉品质量安全专项整治行动工作方案》,明确全州打击私屠滥宰确保肉品质量安全专项整治的工作目标、整治任务、责任分工,提出具体要求和时间安排,此次专项整治时间为2月28日至4月30日。通过集中整治,实现县级以上城市畜禽定点屠宰率达到100%以上,乡镇畜禽定点屠宰率达95%以上;畜禽定点屠宰出厂(场)肉品必须具备两证两章,检出病害畜禽无害化处理率达到100%;所有市场、超市、集体食堂、餐饮、肉食品加工单位销售和使用的畜禽肉均来自畜禽定点屠宰厂(场)的目标。
(海西州委、州政府)
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