千佛镇关于农产品质量与食品安全监管的工作计划
2016年,为加强我镇农产品质量与食品安全监管工作,从源头上减少和控制农产品质量与食品安全事件的发生,按照“安全发展,科学发展”的要求,切实加强农产品质量与食品安全监管,着力解决损害群众健康安全的突出问题,着力探索农产品质量与食品安全长效监管机制,努力保障人民群众的饮食安全,促进了农业和食品产业又好又快的发展。
指导思想
坚持“安全第一,预防为主”的方针,强化农产品质量与食品安全教育,健全规章制度,从源头上消除事故苗头,严格责任追究。把事故和损失降到最低程度,为全镇人民的农业发展和生产生活创造安全稳定和谐的环境。
控制目标
食品安全工作总体目标是:杜绝重特大事故,争取无一般事故发生。
任务及内容
一、加大宣传:
1.宣传农产品质量与食品安全相关法律、法规知识,增强农产品、食品生产经营者的法制意识、诚信意识和首责意识,促进依法经营;增强公众参与农产品质量与食品安全监管的积极性和主动性,倡导消费者依法维权;增强各村、各单位监管的行政能力。
2.宣传农产品质量与食品安全相关标准知识,提高食品生产经营等从业人员的食品安全标准知识水平,促进农产品与食品安全生产经营和法制化水平不断提高。
3.加强农村农产品、食品安全宣传教育和知识普及,提高广大农民食品、农产品安全风险意识,树立科学农产品种植、食品消费观念,提高广大农民的安全和健康水平。
4.加强农产品质量与食品安全宣传报道工作。镇宣传文化中心要开设专题栏目,广泛宣传,形成氛围。
二、加强培训:
1.安全监管人员。加大安全监管人员的业务培训,增强依法行政和科学监管的能力,树立“有权必有责,侵权要赔偿”的观念,严格、公正、文明执法,切实提高科学监管能力和服务水平。
2.农产品、食品生产经营者。定期或不定期组织相关人员学习食品安全法律法规、标准和安全防范等知识,树立科学用肥施药、安全法制意识、诚心意识、首责意识和品牌意识,从而提高保障食品安全的自觉性和主动性。
3.学校和学生。组织教师学习食品质量安全基本常识,通过多种形式引导学生了解食品安全常识,让学生从小培养良好的生活和饮食习惯。
4.集中供餐、用餐单位及责任人。针对集中供餐、用餐中食品安全的特点,开展宣传教育活动,增强食品安全责任意识,强化从业人员食品安全意识,实行聚餐5桌以上申报制度,提高集体用餐者食品安全自我保护意识。
三、加强监管:
对我镇辖区内的农场、小微园区、大棚和重点种植农户、食品站、酒厂、餐饮店、肉制品加工零售点等重点作坊、学校食堂业、副食品批发零售点要定期或不定期地进行检查,并督促相关工作人员作健康检查,持证上岗。每年的夏冬两季开展食品专项整治,对不符合食品卫生安全的,要停业整顿、限期整改。对不符安全规范的副食品要坚决销毁并通报。
四、落实责任:
1.每季度召开一次专题食品安全例会,了解食品安全动态、培训食品安全知识。制订切实可行的食品卫生安全整治方案和食品安全应急预案。将责任层层落实并与各村民委员会、镇属各单位、相关业主签订《食品卫生安全责任书》。
2.每月对辖区内的农场、小微园区、大棚和重点种植农户、学校食堂业、单位机关食堂等的农产品进行实地农产品质量抽样检查,
***1:千佛镇农产品质量与食品安全专项整治工作实施方案
***2:千佛镇农产品质量与食品安全监管领导小组
千佛镇人民政府
2016年3月25日
***1 千佛镇食品安全与农产品质量
专项整治工作实施方案
为促进本镇食品生产经营秩序持续好转, 确保全镇食品安全, 根据《2016年阆中市食品安全工作要点》的精神, 结合我镇实际, 特制定2016年千佛镇食品安全专项整治工作实施方案。
一、 指导思想及目的
要以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,认真贯彻党的十七大全会精神,全面落实科学发展观,坚持统筹全镇食品监管和标本兼治、防打结合、综合治理的原则,完善工作机制,强化监管措施,加大整治力度,狠抓工作落实,切实维护广大人民群众的利益,保障食品安全。
二、 整顿重点与范围
(一) 强化农产品质量安全监管
1.实施农产品种植、养殖全程监管。开展农产品质量安全监管行动,重点抓好农产品生产过程和市场准入的监管;认真贯彻实施《农产品质量安全法》,加强农业环境污染预防和整治,控制农产品源头污染;开展农业投入品的监督抽查,规范发展一批放心农资店,严厉查处违法生产、销售、使用国家禁止的农药、化肥、兽药、渔药、饲料和饲料添加剂等行为;推进农产品质量安全市场准入,严防药物残留等有毒有害物质超标的农产品流入市场。
2.建立健全农产品质量安全监测制度和追溯制度。建立农产品生产基地抽查检测制度。开展对蔬菜中农药残留、畜产品中瘦肉精污染和磺胺类药物残留的例行监测,同时对蔬菜、水果和蛋类产品有毒有害物质进行专项抽检。引导农产品生产、经营主体建立生产经营记录,健全完善检验检测制度。
3.大力推进农业标准化。积极发展农民专业合作经济组织,大力推进“公司+基地+标准化”等模式。立足资源和市场优势,培育自主品牌,进一步加强对农业标准化工作骨干的培训。
4.提高农村食品安全意识。开展“公共卫生进农村”“食品安全进农村”、“农村食品安全宣传月”等系列宣传活动,普及食品卫生知识和科技常识,提高农村食品从业人员和农村消费者的食品安全意识。
(二)开展生产加工环节集中整治
1.开展重点食品专项抽查和整治。以场镇为重点,对植物油、面粉、水产品加工品、肉制品,儿童食品等品种开展专项抽查。对问题严重的企业要立即责令停产整顿,多次抽查不合格、不具备生产条件的要依法吊销证照。
2.加强定点屠宰管理,建立畜产品质量可追溯体系。全面落实生猪定点屠宰的有关规定,关闭不符合标准的屠宰加工场,严厉打击私屠滥宰、加工注水肉等违法犯罪行为。实施持证上岗制度和肉品品质强制检验制度。
(三)整顿规范食品流通秩序
1.开展食品市场专项执法检查。加大市场巡查力度,建立制度规范、执法严格、反应迅速、措施有力的巡查机制。集中开展重点品种、重点区域和季节性食物进行专项执法检查。加大对各类小食杂店、小摊点的监管力度,查处无证无照、超范围经营经及销售过期霉变、有毒有害和其他不合格食品行为。
2.严格食品经营者质量管理责任。严把食品质量关,建立健全不合格食品退市制度,引导和监督食品经营者建立和落实各项自律制度。完善流通环节食品质量监测体系,健全食品安全监测数据直报点制度。针对食品质量状况和消费者投诉比较集中的问题,加大日常监测和强制检测力度。
(四)加强餐饮消费监管
1.大力推行食品卫生监督量化分级管理制度,重点对镇上小饭馆、学校食堂全面实施分级管理,健全责任制和追究制。加强日常监督检查,向社会公示分级信息,让广大消费者知情消费。
2.严格餐饮业食品卫生监管。强化镇上各饭店原料进货渠道,重点查处非法采购、使用劣质食用油的违法添加剂、不合格调味品等违规违法行为。进一步加强对学校和小餐馆的卫生监管,认真落实食品卫生管理制度和责任制,对学校及周边食品的安全进行整治,防范和控制食物中毒事件与食源性疾病发生。围绕与群众生活密切相关的品种,扩大食品卫生监督抽检覆盖面,根据抽检情况调整监督检查的重点和频次。
(五)集中力量集中时间开展全镇食品安全综合整治联合行动。
***2:
千佛镇人民政府
农产品质量与食品安全监管工作领导小组
组 长:张金国 党委书记
副组长:周晓东 副镇长
成 员:王明华 纪委书记
王 敏 财政所长
何 斌 中心校校长
庞林元 市管所所长
何 飞 兽防站站长
钟 英 党政办干部
王天荣 农业中心主任
庞义元 广播站站长
领导小组下设食品安全监管办公室,办公室设在政府办公室,电话0817-6391016,由冯婷同志任主任负责日常事务。