海东地区化隆县举办首届清真美食文化节

　　7月18日，化隆县以“品创意饮食，享美食文化”为主题，举办首届化隆清真美食文化节。期间展示地方清真特色风味小吃近30多种，参展企业20多家。举行了“特色饮食比赛”、“土鸡创意新做比赛”、“冷水鱼创意新做比赛”、“化隆牛肉拉面展示”等活动，各星级农家乐突出地方菜特色，采用独特的烹饪手法，制作出各种名菜角逐奖项，专家评委一一评点，选出中华美食园等单位为美食文化节“优秀奖”，成为这次美食文化节的一大亮点。首届化隆清真美食文化节的举办，将有利于推进海东地区民族特色餐饮品牌建设，促进“拉面经济”质的提升，有利于宣传地方改革开放新形象、新成果，推动旅游业发展。

　　(地区旅游局)