黔西南州食品药品监管局开展2017国际山地旅游大会前食品安全专项检查

     2017年8月9日至10日，州食药监局食品总监杨明江率食品流通科、餐饮服务科在辖区监管人员的陪同下针对兴义、兴仁、安龙、贞丰的旅游景区及其周边食品店、餐饮服务单位、农家乐等场所, 高速公路服务区的食杂店和餐饮店进行检查。重点检查了食品经营者的经营资格,上岗人员健康证,查看现场卫生条件和设施。
    此次行动共检查旅游景点6个，高速公路服务区3个，食品经营户84户（其中食杂店20户，小餐饮店61户，农家乐3户）。检查中发现存在以下问题：一是存在无证照经营行为；二是执行索证索票制度不到位；三是景区小餐饮店多为路边摊，执行餐饮服务操作规范不到位，经营环境差。
    针对以上问题，检查人员面对面和辖区监管人员反馈，并责成辖区监管部门落实监管责任，督促经营者限期整改。严格执行《食品安全法》,严格实施《餐饮服务食品安全操作规范》,落实好旅游景区餐饮服务单位食品安全主体责任。