州食品药品监督管理局加强监管确保公众饮食安全

    去年以来，州食品药品监督管理局将餐饮服务食品安全监管工作和药品安全监管工作同安排同部署，强化监管责任落实，加强专项整治工作，确保公众饮食安全，取得明显成效。
　　组织开展火锅底料专项检查。为严防含有罗丹明B火锅底料产品流入我州餐饮服务环节，共出动监督执法人员1285人（次），出动车辆350台（次），检查餐饮经营单位1200家，对检查中发现的餐饮服务单位使用有索证索票不符合要求的调味品、食品添加剂等产品，已责令改正并停止使用。组织开展餐饮服务环节“灌食鸡”专项整治。共出动车辆27台（次），出动执法人员190人（次），检查餐饮服务单位750余户（次），认真清查餐饮经营户采购食品来源，严查食品进货台账和食品贮存库房。未发现餐饮单位使用“灌食鸡”禽类肉及肉制品的情况。开展地沟油餐厨废弃油脂整治。对餐饮服务单位餐厨废弃油脂开展清查，对食用油进行监督抽查。全州对餐饮服务单位进行拉网式检查，对宾馆、饭店、食堂、学校周边饮食摊点等进行了检查，督促其完善进货查验记录制度，同时要求餐饮服务单位加强对餐厨垃圾和废弃食品油脂管理，阻断违法加工“地沟油”渠道。共查餐饮服务单位2980余户，对30户下达卫生监督意见书，要求限期整改。此次检查共出动监督执法员1986余人（次），出动车辆482台（次）。对问题乳粉进行专项清查。对餐饮服务单位向消费者提供的乳制品是否符合安全标准；乳粉进货台账建立情况；乳粉是否有合格的检验报告；乳粉是否在保质期范围内使用；餐饮服务单位库房管理制度落实情况等进行了清查。共出动卫生监督员1560余人（次），出动监督车辆410余台（次），检查辖区内餐饮服务单位2300余户。对学校食堂食品安全进行专项整治。共出动监督执法人员950余人（次），车辆70余台（次），检查360余所学校（含幼儿机构）。责令限期整改5户（次），警告1户（次），下达指导意见书27户（次）。开展在食品中非法添加邻苯二甲酸酯类非食用物质的专项检查。按照国家食品药品监管局安排，对非法添加邻苯二甲酸酯类物质食品和食品添加剂排查处置。州县（市）局统一行动，出动人员1057人（次）、车辆210（台）次，检查餐饮服务单位2123户，为期一周的排查。开展餐饮服务环节“瘦肉精”清查。成立了“瘦肉精”专项整治领导小组，在全州范围展开餐饮服务环节“瘦肉精”专项整治工作。