市市场监管局光明局召开屠宰场肉品质量安全监管现场告诫会

　　为进一步加强肉品质量安全监管，规范经销商和屠场从业人员的生产经营行为，2021年3月22日下午，市市场监管局光明局畜牧科组织一号屠宰场全体经销商负责人召开肉品质量安全监管告诫会。

　　会上，光明局畜牧科组织参会人员集体观看了央视315晚会曝光的河北青县“瘦肉精”事件视频，传达学习了《农业农村部办公厅关于开展“瘦肉精”专项整治行动的通知》及屠宰领域相关法律法规，并就全国范围内畜产品质量安全涉刑典型案例、一号屠宰场在屠宰监管过程中存在的问题进行剖析通报。执法人员对各经销商及从业人员提出了几点要求：一是要树立“底线意识”，严守肉品质量安全的“底线”和“高压线”；二是要守法经营，不能抱有侥幸心理和麻痹思想；三是要有合作精神，团结协作，方能共谋发展。经销商表示，将进一步重视瘦肉精问题，对照存在的不足加以改进。

　　本次告诫会，进一步推动经营者落实主体责任，提升辖区肉品安全水平。下一步，光明局畜牧科将落实肉品安全监管责任，加大屠宰监管力度，增加瘦肉精抽检比例，全力保障肉品质量安全。