绵竹市市场监督管理局制止餐饮浪费取得阶段性成果

为贯彻落实******关于坚决制止餐饮浪费行为***批示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，绵竹市市场监督管理局近年来将制止餐饮浪费与日常监管、专项整治、“法律七进”等工作深度融合，于今年3月起在全市范围开展制止餐饮浪费专项行动，成立领导小组、七个工作组和工作专班，从督促平台落实主体责任、加强餐饮监管、加大执法力度、完善标准规范、强化宣传引导等方面着手，全力推动法律落地落实。

外卖平台主体责任进一步压实。指导美团、饿了么等外卖平台在 APP 商家页面或点餐界面推送“适量点餐 按需下单”“理性消费 杜绝浪费”等宣传标语，从点餐源头减少浪费，营造理性消费氛围。

餐饮重点环节监管进一步抓实。针对餐饮外卖、宴席、自助餐和单位食堂等浪费问题，加大监督检查频次，组织餐饮单位从业人员和农村游厨700余人开展专题培训，指导餐饮服务单位以醒目方式提示消费者适量点餐，推广“小份菜”“半份菜”“拼盘菜”，主动提供打包服务。截至目前检查餐饮服务单位358家次。

标准规范宣贯和制定有序推进。开展以“绿色餐饮、标准先行”为主题的标准宣贯活动3次，指导绵竹市餐饮协会制定并实施《绵竹市餐饮反食品浪费行为规范》团体标准，让餐饮单位在日常经营中有具体详实的标准可参照。

宣传造势良好氛围逐步形成。运用部门公众号、“你点我播”、开学第一课、赶场集市等开展相关宣传，举办“倡导厉行节约 制止餐饮浪费”公开倡议承诺活动。截至目前，各类媒体平台宣传报道 10 篇，向餐饮单位发放珍惜粮食宣传画490张，桌牌1950个。

违法行为查处力度不断加大。针对“网红餐厅”、重大活动承接餐饮单位、连锁餐饮、单位食堂、学校食堂等重点单位开展执法检查。检查经营者是否主动提醒、引导消费者按需点餐，是否设置了半份菜、小份菜，是否有诱导消费的行为，是否设置最低消费额等；查看餐饮单位是否在显著位置张贴或摆放宣传画或提示牌，单位食堂是否建立反食品浪费管理制度，是否及时发现并纠正食品浪费行为等。2023年4月12日，该局对剑南街道辖区的两家餐饮单位未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的违法行为，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款之规定，责令当事人改正违法行为，并作出警告的行政处罚，开出绵竹市反餐饮浪费首批行政处罚决定书。截至目前已查办相关案件6件。

下一步，绵竹市市场监督管理局还将通过食品安全宣传周等活动大力宣传普及制止餐饮浪费理念，促进形成人人有责、人人参与的社会共治格局。