龙岗区横岗街道八个紧盯全力保障高考师生食品安全
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于2022年04月23日发表
为防范考试期间食品安全风险,保障广大考生饮食安全,确保考试顺利进行,龙岗区横岗街道提前部署,对考场和考场周边餐饮单位周密检查和餐饮服务人员进行培训,2021年6月7日至9日考试期间,横岗街道食药安办和市市场监管局龙岗局横岗所实施“全陪”监管,全程陪做陪吃高考餐。
中高考期间的食品安全极为重要,为落实好食品安全属地监管责任,全面监管到位。师生开饭前半小时,执法人员提前进行了试吃,全力投入到食品安全保障工作中去。
在高考三天期间,横岗街道食药安办和市监所将做到每日每餐必查,紧盯食材购进,紧盯食材快检,紧盯“三防”设施,紧盯清洗消毒,紧盯切配加工,紧盯制作烹饪,紧盯分餐配餐,紧盯食品留样,实现从食品原料采购、餐饮具清洗消毒、食品加工制作至供餐全过程的***监督,存在的问题要随时发现随时整改。
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2023-10-02 01:40:47重新编辑