鼎城区卫监局对餐饮具集中消毒企业进行节前监督检查

春节将至，为保障节日期间广大人民群众饮食安全，消除因餐饮具消毒不合格带来的健康隐患，鼎城区卫监局于1月17日在副局长高刚来的带领下到所属餐饮具集中消毒企业进行监督检查。

此次重点对餐饮具集中消毒企业的工作环境、从业人员健康体检及个人卫生、生产用水、出厂自检、送检、消毒后餐饮具包装标签标识、使用的消毒剂、浸泡剂、洗涤剂和包装材料的进货索证、电子监控等情况进行全面检查。从检查情况看，企业能按照规范要求对产品进行清洗消毒操作，电子监控、进货索证、出货台账、送货车辆和厂区消毒登记等各项管理制度落实较好。但也存在个别功能间堆放杂物，管理资料不规范等问题，监督员当场下达了卫生监督意见书，督促限期改正。

审核：罗漾

签发：罗磊