旧县镇求茶经谋发展
本网讯(通讯员 赵长亮)4月30日,旧县镇“微型课堂”培训如期开展,此次培训青年干部们走出教室,走近鹿苑黄茶的故乡—旧县镇鹿苑村,展开茶叶知识培训。
“茶苗种植规格为双行双株条植模式。即大行宽1.5米,小行宽0.3米……” “基本工序可分为杀青、炒二青、焖堆、拣剔和炒干等五道工序。”在茶园、在制茶车间,县农业局的技术专家,从茶叶栽培、管理、采摘以及制茶工艺向去青年干部们详细的讲解了与茶叶产业相关的各项知识。同时青年干部们现场参观标准化建设的茶园、新成的黄茶手工作坊以及改进一新的制茶设备。
“现在才知道黄茶和绿茶的区别在于焖堆,这个工程完成了茶叶的发酵。黄茶手工作坊建成后不仅将会提升茶叶品质,更能提升茶叶产量,真是好工程。”听完专家的介绍,青年干部纷纷议论着自己学到的新知识。
据悉,旧县镇做为鹿苑黄茶的主产区,近年来大力发展茶叶产业,2013年已发展茶园共计10900亩,全年茶叶产量达到371吨。下阶段旧县镇将会继续开展茶叶知识培训,确保青年干部对各项技术耳熟能详,能够为旧县镇建设和谐富裕文明新茶乡提供自己的智慧力量。