食品安全进福利院
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于2022年07月31日发表
为深入学习贯彻落实《食品安全法》,强化企业落实主体责任,提高食品安全从业人员的能力,倡导健康的饮食方式,增强消费者食品安全意识和自我保护能力。4月25日,汉阳区食药监局对汉阳区社会福利院全体职工、养老人员进行了食品安全知识专题辅导。
培训讲解了有关食品安全法律法规,餐饮服务操作规范、食品安全管理工作,重点讲解了预防食物中毒、合理膳食、健康饮食方面的知识等。同时从“五关”入手详细讲解食品安全管理工作,要求食品安全从业人员严把从业人员健康关、食品原料采购关、清洗消毒关、加工操作关和食品留样关,切实做好食品安全工作。
此次培训共136人参加,全面提升福利院食品安全管理水平,丰富了养老人员健康饮食知识,提高了食品安全意识和自我保护意识。
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2023-09-27 10:58:32重新编辑