三水区开展春季学校食堂食品安全专项检查

    为有效防控食物中毒事件发生，切实保障广大师生饮食安全，3月5日，由区市场监督管理局副局长钟剑华带队，联合区教育局开展了春季学校食堂食品安全专项检查工作。
    此次重点检查各校在落实食堂食品安全管理主体责任、食品安全管理制度、安全生产制度落实等方面的情况。检查组随机抽取了北外附校三水外国语学校以及实验小学，通过看现场、查资料、访师生等方式，深入学校食堂，重点对许可情况、健康管理情况、食品安全管理情况、索证索票落实情况、清洗消毒情况、加工制作情况、食品添加剂情况、环境卫生情况等方面进行了认真细致地检查。检查中发现食堂内一处消防箱被堵塞，检查人员要求食堂负责人立即整改，切实消除安全隐患。
    区市场监督管理局副局长钟剑华强调，各学校要高度重视校园食品安全工作，牢固树立校长是学校食品安全第一责任人的意识，落实主体责任，同时进一步落实各项食品安全工作措施，确保校园食品安全环节工作落实到位。
    下一步，区市场监督管理局将与教育局将持续开展专项监督检查行动，依据各学校、幼儿园食堂当前的硬件水平和管理能力，指导校方开展阳光餐饮管理，建立两图两档两公开等长效机制，不断提高校园食品安全水平。

检查食堂台账资料

检查现场