雁塔区市场监管局持续加压​​​全力守护网络餐饮服务食品安全蔚蓝天空

网络餐饮服务供餐人数多、风险隐患高、社会影响广,是食品安全监管的重点与难点。近期,雁塔区市场监管局结合网络餐饮服务食品安全专项整治,持续加压、全力以赴抓好网络订餐食品安全监管,切实净化市场秩序,积极守护网络餐饮服务食品安全“蔚蓝天空”。

一是隐患排查、抓好整改。持续对入网餐饮服务单位进行排查,重点检查入网餐饮服务提供者证照是否齐全、网络平台注册信息是否真实,食品来源与质量是否合格;是否严格按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等要求进行从事经营活动。此外,针对检查中发现的问题,立即督促整改,全程***问效,确保各项工作不折不扣落实好。

二是完善机制、动态管控。在前期工作基础上,进一步完善网络餐饮服务食品安全信息沟通机制,要求网络订餐平台定期上报入网餐饮服务提供者底册,每季度更新入网企业目录内容。同时,组织各基层监管所每半月上报一次问题入网餐饮服务单位排查情况统计表,统一汇总后报市局组织下线,积极形成“发现问题-全面整改-及时下线-规范经营”良性循环。

三是强化宣传、注重教育。进一步加大食品安全法律法规宣传和普及力度,督促网络订餐平台规范经营行为,严把资质审核等关口,按要求记录、保存交易信息。同时,指导网络订餐提供者取得相关合法资质,落实各项管理制度,保持店内外良好环境卫生,确保食品质量安全。

四是严查重处、净化秩序。加大对网络餐饮服务食品安全案件的查处力度,对无证上线交易、未按要求在餐饮服务经营活动主页面公示食品经营许可信息等问题,要坚决立案查处,并向社会公示曝光;对网络订餐平台拒不整改或整改不到位,及时将违法线索告知相关管辖单位的兄弟区县,始终保持高压态势,切实规范网络订餐交易行为。