金仓街道西尹家韭菜要打擂

日前，山东电视台乡村季风栏目到金仓街道西尹家村采访了村党支部书记、莱州市西尹家芙蓉韭菜专业合作社社长崔胜军，推选他参加该栏目正在举办的“社长打擂台”系列节目。

金仓街道西尹家村因土壤适宜、水质优良，特别适合韭菜种植，自上世纪70年代开始种植韭菜以来，经过40多年的栽培形成了独特的栽培方式。他们以“汉中冬韭”做为主打品种，不仅种植过程中耐病、耐寒，而且生产出来的韭菜根粗叶宽、叶色浓绿、无纤维、口感好、营养丰富，堪称韭菜中的极品，在莱州及胶东半岛早已久负盛名，近年来已经逐渐占领北京、大连、郑州等省外大中城市市场。

为了保护好并尽快做大做强西尹家韭菜品牌，西尹家村400余个种植户成立了莱州市西尹家韭菜专业合作社并为西尹家1700亩韭菜注册了“康蔬”牌商标，同年11月份“康蔬”牌韭菜获得“无公害农产品”认证。

经过近几年的发展，西尹家韭菜专业合作社已经发展成为带动周边八个村庄、总种植面积达3500余亩的大型农业专业合作社，其中仅西尹家、马坊、崔家、过西4个村庄就连片种植韭菜3000多亩，真正是省内最大、全国少有。在规模扩大的同时，在管理上他们完全实现了统一生产资料供给、统一技术标准、统一收获、统一检测、统一品牌“五统一”，韭菜品质不断提高，与此同时，韭菜的产量、市场占有率和品牌知名度也同步攀升。

目前，西尹家韭菜正在努力申办“绿色农产品”认证，下一步的目标是瞄准中国韭菜第一品牌。年内，该合作社计划建成一处标准化韭菜科技示范园，新上一条高标准韭菜加工流水线，成立一个韭菜育种和种植研究所。（黄传明）