让公筷制分餐制成为新食尚

 “不分餐，在疾病面前就是裸奔。”最近，复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏的“金句”又刷屏了。在常态化疫情防控下，不少专家呼吁，推行“公筷制”或“分餐制”，让它们成为新“食”尚。

反思这次疫情，今后除了拒绝食用野味，还应重视“共餐制”带来的隐患。实行分餐制，简单说就是大家的筷子尽量不要混在一起。那么，不用公筷，到底有多不卫生呢？用不用公筷，到底差在哪里？

使用公筷或分餐，并不意味着失去了情谊和不符合传统文化，只不过多了一道“工序”而已。多的这一道“工序”，则保证了自己和他人的健康。

（撰稿人：刘畅 白浩 审核人：丁磊）