省实验学校鲅鱼圈合作校舌尖上的综合实践活动课让学生受益良多

                        　　“熬糖最好使用宽口浅锅，方便粘糖，很多方法建议只能用白砂糖，其实绵白糖也可以，当然使用冰糖效果更好……”近日，在省实验学校鲅鱼圈合作校六年四班的一堂别开生面的综合实践活动课上，任课老师姜桐详细地给学生们讲解冰糖葫芦的制作过程，以此培养学生合作探究的能力，体验劳动的快乐。
　　课堂上，学生们分成5个小组，每组学生有条不紊地取出各自准备好的竹签、炒锅、电磁炉、糖，还有山楂、猕猴桃、桔子等各式各样的水果。各个小组里，有的同学负责串果串，有的负责铺桌子、熬糖。姜桐老师则在一旁指导：“注意果串底端要留出10厘米的距离，否则粘不到糖。果串顶端和底端的果子要选择可以紧紧串在竹签上的水果，防止粘糖的时候果子脱落……经过一番实践，一串串色彩缤纷、口味各异的冰糖葫芦在学生们手中“诞生”了。兴奋的同学们却把第一串糖葫芦送给了学校的保洁阿姨，体谅保洁阿姨每天打扫卫生的辛苦。
　　据综合实践活动课老师姜桐介绍，综合实践活动课是我国当前课程改革中提出的一种新的课程形态，其内容主要包括信息技术教育、研究性学习、社区服务和社会实践以及劳动与技术教育，这种新形态的课程对推进素质教育，改善教育质量有着十分重要的意义。该校的综合实践活动课是跨学科的实践类课程，它可能涉及多门学科知识，但不是某门学科知识的系统学习。在实施中，课程形式多样，强调学生亲身经历各项活动，在动手做实验、探究、设计、创作、反思的过程中，使学生体验、体悟、体认，并发现、分析和解决问题。

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