市领导督导检查食品安全工作守护人民群众舌尖上的安全

2月15日，市委常委、常务副市长吴烨带领相关部门负责人到襄阳五中调研校园食品安全工作。

吴烨一行察看了学校食堂的食物储藏间、食品安全快速检测室等，详细了解师生就餐、食品加工、食品留样检测、餐具消毒、原材料溯源等情况。

他指出，学校要时刻绷紧食品安全这根弦，切实把好食品安全各个环节、每道关口，坚决筑牢食品安全防线，切实守护好师生“舌尖上的安全”。

吴烨强调，要严格质量管控，建立健全各项工作机制及应急处置预案，发挥好家长委员会及膳食委员会监管作用，守牢食品安全每一道防线，不断提高饭菜质量和服务水平，努力营造让师生安心、放心、舒心的就餐环境。

2月14日，市委常委、统战部部长伍义兵到襄城区调研食品安全工作。

在市直机关第一幼儿园，伍义兵深入食堂操作间，察看功能分区、设施配备、环境卫生、餐具消毒情况，了解采购、储存、操作、检测等关键环节管理措施落实情况。在湖北省襄阳市贝儿乐餐饮服务有限责任公司，伍义兵察看了企业信息公示栏、生产车间环境卫生、流水线管理情况。

伍义兵指出，饮食安全关乎孩子身体健康和茁壮成长，是必须守牢的安全底线。相关职能部门要时刻绷紧食品安全这根弦，落实好监督责任，坚持食品采购、存储、加工一体监管，加密监管频次，加大巡查力度，筑牢食品安全防线。餐饮企业务必落实好食品安全主体责任，不断完善安全管理体系，切实抓好常态化防控，加强相关知识普及和培训，提高从业人员食品安全意识，为人民群众食品安全保驾护航。

2月15日，市人大常委会副主任王绍玲带队前往襄阳味都食品预制配送产业园督导食品安全工作。

王绍玲一行来到该产业园内的襄阳俊盛康餐饮服务有限公司等生产企业，实地察看公司相关证件、食品加工原料，了解食品从原料加工到端上餐桌整个流程，检查食品配送等情况。

王绍玲强调，企业要充分认识做好食品安全工作的重大意义，时刻绷紧食品安全这根弦，自觉做良心餐、良心饭。要严把原料进货关，认真落实原料溯源管理和抽样检验等制度。要全面规范食品加工工艺，严格遵守食品安全生产流程。对供应到学校餐桌上的饭菜，要重视运输过程中的保温和安全，让孩子们不仅吃饱，更要吃好。同时，要严格做好餐具的回收、消毒工作。各相关职能部门要定期开展食品安全隐患排查整治，及时消除食品安全隐患，守护好人民群众“舌尖上的安全”。

2月15日，市人大常委会党组副书记、副主任朱守疆到襄阳和元餐饮有限公司督导企业食品安全工作。

朱守疆深入企业生产加工现场，详细了解原料采购、生产、加工、存储、从业人员健康管理等情况，仔细察看企业食品安全管理制度、食品安全管理体系建设等落实情况。

朱守疆强调，食品安全是企业的生命线。企业要不断增强主体责任意识，时刻紧绷食品安全这根弦，加强环境卫生维护、人员健康监测和培训管理，做好食品安全自查，及时发现和消除食品安全风险隐患。市场监管部门要认真履行食品安全监管职责，加大食品安全专项检查力度，督促企业强化风险排查和整改落实，筑牢食品安全防护网。

2月15日，市人大常委会副主任范景玉带队到湖北宝宝乐后勤管理有限公司开展落实食品安全属地管理责任督导检查工作。

范景玉一行详细了解了企业供餐规模、制度建设等情况，深入车间仔细检查了菜品加工、清洗消毒、食品留样等工作流程，听取了监管部门、企业负责人关于落实食品安全“两个责任”的工作汇报。

范景玉强调，企业要强化食品安全主体责任，完善食品安全管理体系，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，抓好常态化风险管控及从业人员培训，严格规范食品经营行为，把好食品质量关。监管部门要切实履行属地管理责任，紧盯辖区内食品生产经营单位的重点环节和重点部位，加强日常检查，常态化防范食品安全问题，守好食品安全底线，保障群众“舌尖上的安全”。

2月14日，市政协副主席罗琼玖带队到包保企业督导检查食品安全工作。

罗琼玖一行来到湖北昱食缘餐饮有限公司，走进生产车间，详细了解企业在原料采购、农药检测、餐具消毒、食品加工、配送运输等环节安全保障措施落实情况。

罗琼玖强调，要提高政治站位，全面压实属地管理责任、企业主体责任和部门监管责任，坚持全链条、制度化、常态化管理，持续提升食品安全治理效能。食品生产企业要加强过程管控，把好人员健康关，坚持“日管控、周排查、月调度”，在保障安全的同时兼顾口感与营养搭配。监管和包保联络部门要加强政策宣传，开展管理培训，坚持经常指导，帮助企业不断完善制度、优化管理，共同筑牢食品安全防线。

近日，市政协副主席金崇保带队到包保企业督导检查食品安全工作。

金崇保一行来到包保企业襄阳聚优餐饮管理有限公司樊城分公司，仔细察看企业管理台账、相关资质及内部管理情况。

金崇保叮嘱企业，要严格落实食品安全主体责任，严格执行食品原料采购索证索票制度，不断提升管理规范性、科学性，并加强从业人员相关培训，切实保障食品生产、配送全流程安全。同时，他还要求各责任单位，要切实提高认识，认真对照国家食品安全示范城市复审验收标准，查漏补缺、精准整改，全方位守护老百姓“舌尖上的安全”。

2月15日，市政协副主席王红带队到高新区督导检查食品安全工作。

在襄阳喜安隆餐饮服务有限公司，王红一行察看了食品生产加工流程，详细了解了从业人员持证上岗、产品留样检查等制度执行情况，以及食品安全“日管控、周排查、月调度”工作落实情况。

王红叮嘱企业负责人，要坚持以人为本，凭良心做事、靠诚信经营，建章立制，规范管理，提升员工业务技能和食品安全意识，严格把好食品安全的源头关口。她还强调，相关职能部门要切实肩负起监督监管职责，广泛开展检查、暗访，深入挖掘排查风险隐患，建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，推动食品安全属地管理责任落地落实，进一步压紧压实食品安全“两个责任”，筑牢食品安全屏障。

来源：襄阳日报　王懿 杨柳 黎贵波 董子川 周娜 胡采棣等                                                                                        责任编辑：刘倩宇