大鹏新区葵涌办事处高源社区开展民生微实事文艺养老远离痴呆项目之烘培课堂

　　7月5日下午，民生微实事“文艺养老，远离痴呆”项目之“甜蜜下午茶”点心烘培坊活动在高源社区党群服务中心二楼活动室顺利开展。本活动分为两节，老师带领大家分别制作了芒果糯米糍和核桃酥，让长者们在自己动手中感受到中西甜点的不同魅力。

　　第一节的西式甜点糯米糍DIY 活动中，在老师的带领下长者们将牛奶、椰奶、玉米粉、糯米粉及白糖充分的搅拌均匀，然后上锅蒸熟，随后将黄奶油和糯米糕捏均匀，呈透明色，捏拌的过程中，长者们都玩的不亦乐乎，纷纷表示这就是做当地特色的馃子呀。一片欢愉中长者们在老师的带领下加入了芒果馅，再用椰蓉粉包裹，一个个晶莹剔透的芒果糯米糍就制作成功了。

　　随后的中式甜点核桃酥制作中，长者们按照老师的步骤，将项目所提供的材料一一予以运用，搅拌、捏、揉、压平等大家都忙的不亦乐乎，在制作完雏形后，都跟同伴分享自己的作品，向其他人展示自己作品的靓。然后工作人员陆续将大家的核桃酥进行烘烤，让每个人都可以拿到自己成熟的作品与家人分享。

　　“甜蜜下午茶之点心烘焙坊”两节活动都获得高源长者的热情支持，过程中不仅提高了他们的动手能力，也为他们提供了想象的空间，激发了他们主动参与的积极性。尊老敬老是中华民族的传统美德，是家庭和谐的基础，也是构建和谐社会的基础。开展“文艺养老，远离痴呆”等活动，既是关爱老人生活，也是进一步落实“着力保障和改善民生”的要求，践行群众路线，切实服务民生，为民办实事，着力营造和谐南塘良好氛围，真正使社区老人老有所依、老有所乐，真正“惠民生，暖民心，促和谐”。