我县全面启动2013年河豚鱼及其制品专项整治工作
2013年3月中旬,食药监崇明分局结合河豚鱼食物中毒的高发季节,全面启动2013年河豚鱼及其制品专项整治工作,进一步提高餐饮服务单位和消费者对河豚鱼食物中毒的认识,保持监管的高压态势。
本次专项整治将在历年开展专项行动的基础上,继续围绕辖区内重点地区、重点行业2个重点,分宣传教育、集中整治、巩固提高3个阶段,历时近4个月,加强对村、居民河豚鱼食物中毒的食品安全知识宣传,开展对渔民相关法律法规的宣传,加大对违法经营河豚鱼及其制品的查处力度,杜绝河豚鱼及其制品流入市场。
此次“春雷行动”将在巩固2012年“春雷行动”取得阶段性成果的基础上,坚持条块结合、上下联动、形成合力,保持高压态势,力求不发生因食用河豚鱼及其制品引起的食物中毒事故,加强行刑衔接,对触犯刑法的追究刑事责任,确保本县群众和来崇游客的饮食安全。