平乐县市场监督管理局召开2022年柿饼生产企业工作布置会

平乐县市场监督管理局

平乐县市场监督管理局召开2022年柿饼生产企业工作布置会

为进一步规范我县柿饼生产企业生产经营行为，提高柿饼市场竞争力，促进我县柿饼产业高质量发展，近日，桂林市、平乐县市场监管局组成市县两级联合调研组，对我县柿饼生产企业进行调研并召开2022年平乐县柿饼生产企业工作布置会。

经过调研，调研组发现部分柿饼生产企业在生产经营过程中，存在原料购进、菌落达标等方面的不规范生产经营行为，致使柿饼产品存在一定的缺陷，从而影响了我县柿饼产业的发展。

针对调研中发现的问题，调研组高度重视，当天下午立即组织召开2022年平乐县柿饼生产企业工作布置会。桂林市市场监督管理局生产科、经营科、市食品药品监督检验所及平乐县市场监督管理局有关领导出席了会议，全县柿饼生产企业代表共34人参加了会议。

会上，桂林市市场监督管理局生产科、经营科和市食品药品监督检验所的有关科室负责人对平乐县柿饼企业在生产经营活动中存在的不规范生产经营行为进行了通报和反馈，要求柿饼生产经营企业严格落实食品安全主体责任，提升柿饼质量，从而提高平乐柿饼产业竞争力。柿饼生产经营企业代表就如何做好柿饼产业发展在会上进行了交流发言，表示目前柿饼生产的执行标准，现有的生产工艺已经到达瓶颈，由于产品水分的提高，给生产运输和销售保质带来很大难度，希望县委、县人民政府尽快制定我县柿子产业发展规划，使我县柿饼生产经营市场往高质量方向发展；同时建议柿饼生产企业要心往一处想，劲往一处使，要继续发扬原生态和传统加工的优势，走高端路线，改变当前的窘境。

会议最后，平乐县市场监督管理局局长廖绍俊对做好今年柿饼生产经营工作作了强调：一是柿饼生产经营企业要转变思想观念，规范生产工艺，形成标准化产业链；二是统一思想，柿饼行业协会要制订长期合法的制作工艺流程；三是有证企业要切实履行好企业主体责任，充分发挥好带头和敢于担当的作用。

此次会议以“发现问题解决问题”为主题，对平乐县柿饼产业的种植、采摘、加工、生产、经营各个环节进行了深入的探讨，推动了我县柿饼产业高质量发展。

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