回应网友关注襄阳市目前餐饮业是如何逐步开放的餐饮店开业后

一、襄阳市目前餐饮如何逐步开放的?

前期襄阳市已开展营业的餐饮单位251家，主要是为医护人员、患者、援襄医疗队、医学观察点、一线防控人员提供餐饮服务。3月16日，襄阳市区又有37家早餐店开业。这些早餐店开业基本条件为达到“四清一不”，即:经营环境清洁消杀、餐饮具清洗消毒、库存食材清理整理(严禁加工使用过期或变质食材)、员工及其家人健康状况清楚(健康码绿码)，不堂食(打包带走)。这些餐饮点在加强疫情防控的前提下，有条件地开业，待疫情结束后再恢复常态。

二、餐饮开业后如何避免人员聚集?

1.加强餐饮单位疫情防控知识培训。市场监管部门联合商务部门、社区、办事处等单位组织辖区餐饮单位负责人进行集中学习培训。培训内容主要有:2020年2月6日国家商务、卫健部门联合下发的《餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南》、国家市场监管总局出台的《餐饮服务食品安全操作规范》等规定，以及各级防控指挥部有关要求。

2.压实餐饮单位疫情防控及食品安全主体责任。各餐饮单位负责人是疫情防控和食品安全的第一责任人，要做到合法经营;做好员工健康管理，没有取得“健康码绿码”的员工，不得返岗上岗;备足口罩、消毒剂、洗手液、测温仪等防控物资;做好应急处置，当员工或者就餐顾客出现发热、乏力、干咳等可疑症状时，及时联系社区和当地防疫部门妥善处理。同时，要把好食材采购验收关、加工操作关、餐饮具消毒关。

3.限制堂食类餐饮经营。除符合条件的单位食堂、餐住一体宾馆酒店外，其他餐饮单位一律不得提供堂食。

4.保持1米以上的排队取餐间距。

5.大力推行网络订餐、团餐定制、定点送餐、“打包带走”等“无聚集无接触式”的餐饮服务。

6.加强监督检查。市场监管部门联合商务部门、社区、办事处等单位开展检查、巡查，发现问题及时责令整改，对拒不改正或者出现不良影响的，要依法依规严肃查处。

在此提醒广大消费者:前往就餐时，请自觉遵守出门带口罩、有序有距排队取餐、打包带走不堂食、垃圾不乱扔等规定，做文明市民。