普陀市场局召开普陀区第一批食品生产企业生产过程智能化追溯培训会

为进一步加强普陀区食品生产企业食品安全追溯体系建设，全面贯彻落实市局《关于推进食品生产过程智能化追溯体系建设的指导意见》的要求，4月13日下午，我局召开了普陀区第一批食品生产企业生产过程智能化追溯培训会议，辖区内产品风险等级较高的10家食品生产企业的主要负责人及食品质量安全管理员参加会议。

会上，食品生产科对市局《关于推进食品生产过程智能化追溯体系建设的指导意见》向各企业进行了详细解读，并提出到2021年底，我区高风险食品生产企业生产过程智能化追溯体系建设100%的要求。同时，食品生产科还邀请了译数公司对其智能化追溯平台系统进行了展示，并通过PC端、手机端与PDA端的实际操作，向到场企业演示了企业从采购入库，到生产加工，再到出库销售的全过程。

此外，执法大队结合日常检查情况，向到场企业强调了生产过程智能化追溯的重要性，希望各企业能够切实落实食品安全主体责任，积极按照《指导意见》的要求完成体系建设。

接下来，我局将持续推进我区食品生产企业食品安全追溯体系建设，结合监管实际和企业特点分步开展工作，早日实现我区食品质量安全的顺向可追溯、逆向可溯源、风险可管控。