羊汤焖大鱼

　　羊肉汤是老牟平人家家户户都喜欢的美食，当羊汤与大鲤鱼相遇，又能碰撞出不一样的火花，今天就给大家介绍一道特色美食，羊汤焖大鱼。

　　瓦善水库坐落于昆嵛山脚下不远，水库中生长着许多鲤鱼，靠近山林，鱼肉尤为鲜美，当地人就地取材，将鱼和羊进行了美妙的融合，合成了一个“鲜”字，即羊汤焖大鱼。

　　新鲜活鲤鱼宰杀处理好后，用添加了十几种香料精心熬制的羊骨汤焖至两个小时，两个结合，既没有鱼的腥味，又没有羊的膻味，鱼肉白嫩、汤汁浓郁鲜美，老少皆宜。在寒冷的冬天喝上一口，在补充营养的同时瞬间让你的身体从上到下都变得暖和起来。