禅城食药监局南庄分局圆满完成南庄罗格孔家青年会成立暨文艺晚会2000人聚餐食品安全保障活动

12月15日，南庄镇罗格孔家村“孔家青年会”成立暨文艺晚会活动，设宴席200围共2000人聚餐。为保障大型聚餐活动食品安全，禅城区食药监局南庄分局提前介入，与举办方和承包方分别签订食品安全责任书，对菜单、承办流动餐厅资质以及聚餐制作场所提前进行审核和操作流程指导。

当日上午，该分局共出动工作人员6人，驻点活动现场开展保障工作。其中，执法人员重点对食品加工场所的卫生条件、人员健康证、原材料的索票索证和保质期情况等进行了详细检查。使用食品流动检测车对聚餐用的食材瓜果蔬菜、水产水样等原材料进行抽样检测，共抽取样品27个，经检测全部合格。

此次检查结果总体良好，宴席食材摆放整齐有序，摆宴场所整洁卫生。宴席期间，执行人员坚守在岗，确保聚餐活动饮食安全，以“零距离”监管和服务切实提升群众对节日聚餐食品安全感和满意度。