剑阁县举行首届剑门豆腐烹饪技能竞赛
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于2022年03月16日发表
4月8日，剑阁县举行首届剑门豆腐烹饪技能竞赛，14名厨师参赛。大赛规定菜品以剑门豆腐为主题，由大赛组委会统一提供烹饪材料，每人将在限定时间内，现场烹饪规定热菜麻婆豆腐和一道自选豆腐热菜2个项目。比赛现场，厨师们运用技艺高超的烹饪手法，陆续呈现出搭配合理、造型精美的豆腐佳肴。此次竞赛，参赛选手充分发挥各自聪明才智，以精美的美食作品弘扬了本土美食文化，为全县打造特色美食品牌贡献了力量。
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