引领黄酒行业健康消费

    随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，养生、健康饮酒理念日益深入人心，人们更加关注健康和养生。健康消费理念的普及带来酒类消费替代效应，人们将会越来越多地选择低酒精度、健康型酒类。在消费方式上，由单纯嗜好性饮用向交际性、功能性转变。黄酒低度、营养、保健等特有的品质，迎合了时代的潮流，成为消费者首选酒类之一。喝黄酒有益健康的理念深入人心，从而推动黄酒行业的发展。
    日前，记者从位于镇南大街的古越龙山即墨老酒专卖店获悉，“双节”临近，该店特举办让利促销活动，回馈桓台广大消费者。其中，原价63元的９瓶装红标即墨老酒现价50元；原价25元的1.5升装三年陈绍兴花雕酒现价25元；原价28元的480毫升装金五年花雕酒现价25元，更多种类的产品九折销售。
    据专卖店李经理介绍，古越龙山和即墨老酒分别为南方和北方的黄酒代表。作为世界三大古酒之一，黄酒产地甚广，而能真正代表中国黄酒特色的就是绍兴酒。“从上游的有机糯米原料基地建立，到引进国际一流生产线，到下游的严格质量检测，如今的绍兴黄酒，早已跨越了当初酿酒师傅凭感觉生产的年代，其生产工艺更严格，更科学。”据李经理介绍，绍兴黄酒之所以独树一帜，既得益于稽山鉴水的自然环境和独特的鉴湖源头好水，也与上千年来形成的精湛酿酒工艺密不可分。
    即墨老酒则是中国古典名酒之一，是黄酒中的珍品，其酿造历史可上溯到2000多年前。其以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味，受到人们的喜爱和赞誉。即墨老酒酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。
                       （张运波）