开展食品药品安全领域风险隐患排查防控

       为贯彻落实全省食品药品安全领域风险隐患排查防控工作会议精神，近期，区食药局对辖区餐饮服务单位、流通业户、小作坊生产加工单位、药品经营使用单位进行了风险隐患“大排查、大整治”。

　　餐饮服务环节，按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《山东省学校食堂食品安全监督检查办法》等相关要求，以发现问题、解决问题为导向，结合餐饮服务日常监管工作所掌握的基本情况，对辖区餐饮服务单位及学校食堂的许可管理、索证索票落实、环境卫生、原料控制（含食品添加剂）、加工制作过程等进行了严格检查。

　　食品流通环节，以商场超市、学校及景区周边食品店、农贸市场为重点检查对象，以食用油、酒类、饮料、乳制品等为重点品种，按照《食品销售日常监督检查通用检查要点表》内容，对各流通业户的经营资质、食品标签、从业人员管理及经营过程控制等项目逐一进行了检查。

　　小作坊生产加工环节，按照“亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁”六项标准进行了检查。结合现场检查情况，要求经营业户主动向供货商索取相关资质及票据，如实记录配料投料、生产数量、销售情况，严防生产加工过程风险。

　　药品经营使用环节，根据《医疗机构药品使用质量监督检查记录与安全信用评级表》内容，对各药品经营使用单位的备案管理、药品购进与验收、药品陈列储存与养护、假劣药品等内容进行了全面检查，督促经营单位一旦发现安全隐患药品，立即停止销售并及时向食药部门报告，严禁销售假药、劣药及虚假夸大宣传药品及保健食品功效等行为。

　　截至目前，“大整治、大排查”行动共出动执法人员1000余人次，检查食品药品经营单位500余家，抽检食品117批次，保健食品4批次，药品3批次，未发现不合格产品。下一步，区食药局将继续聚焦食品药品安全风险隐患，突出重点，狠抓落实，真正为辖区人民群众饮食用药安全保驾护航。