崇明区开展执法检查保障夏季食品安全

　　为有效防控崇明区夏季食物中毒等食品安全事件发生，近日，区市场监管局开展夏季高温“食监利剑”交叉错时专项执法行动。

　　在万达广场，执法人员对餐饮单位是否履行控烟和反食品浪费义务等情况、是否主动提供一次性餐具、是否主动提供公筷公勺等方面开展检查。

　　此次“食监利剑”交叉错时检查，按照“一次出动，全项检查”的要求，对餐饮单位的食品原料采购、索证索票、食品安全信息追溯、从业人员健康管理、食品加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒、工具及容器具的区分使用等进行了重点检查。

　　检查中发现，个别餐饮单位食品存在安全信息追溯信息录入不及时，从业人员未佩戴口罩，散装食品无标签，计量器具未检定等问题。

　　对于检查中发现的问题，区市场监管局依法采取责令改正，立案查处等措施，督促餐饮单位落实主体责任，消除食品安全隐患，切实保障辖区群众的饮食安全。