区市场监督管理局组织花生油小作坊举办业务培训班让群众吃上放心油

     为深入推进食品生产加工小作坊提质行动，结合区市场监督管理局食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，8月31日下午，区市场监督管理局组织全区22家花生油小作坊负责人举办业务培训工作会议，加强源头监管，努力让群众吃上“放心油”。该局分管领导梁伟森副局长，相关业务股室、各市场监管所负责同志参加会议。
    会上，该局食品生产股冼苑薇同志通报我区上半年花生油抽检情况，指出今年抽检中不合格的项目是黄曲霉毒素B1超标，分析了抽检不合格的原因及整改的具体措施。二级主办梁锦强同志通报我区上半年花生油小作坊整治工作中发现的问题，要求小作坊在原料进货查验、生产过程控制、产品质量检测、包装标识等关键环节，把好产品质量关口。梁伟森副局长对今年下半年的花生油专项整治工作进行部署，对全区花生油小作坊提出两点要求：一是要增强主体责任意识，紧绷食品安全这根弦，警钟长鸣，切实守住安全底线。二是要高标准，严要求，持续保持许可时的生产条件，毫不松懈。
    会议最后，现场播放了学习培训视频，并详细讲解如何使用快速检测法对成品花生油进行黄曲霉毒素B1检测，帮助花生油小作坊学会自行检测黄曲霉毒素B1的能力，提高花生油质量。