响水智慧驻点监管确保考生饮食安全

连日来，响水县集中力量，通过事前评估，超前介入，组织开展高考期间餐饮服务食品安全监督检查。督促考点学校食堂加强食品安全管理，坚决杜绝群体性食物中毒等突发食品安全事件的发生，确保2022年高考期间考生的饮食安全。

响水县组织人员按照重大活动保障要求，利用“食安江苏”智慧监管系统对辖区内考生食宿点学校食堂开展事前检查评估，做好资料审查、现场审查工作，制定新冠疫情防控措施及突发事件的应急预案，并严格按照餐饮服务食品安全量化分级管理的相关标准，对集中就餐学校开展量化分级评定，及时排查食品安全隐患，积极督促餐饮服务提供者落实问题整改。同时，安排检测人员对相关学校食堂的食材和餐具进行抽样检测32个批次。相关餐饮服务提供者负责人签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，制定重大活动餐饮服务食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案，落实餐饮服务提供者第一责任人的主体责任。

高考期间，响水县将派驻点监管人员，按照规范要求实施餐饮食品安全检查，对人员健康、环境卫生、采购贮存、加工制作、清洗消毒和食品留样等食品制作加工环节实施全程监督，确保各项监督措施落实到位，让考生舒心、家长安心、社会放心。