区市场监督管理局联合区发展规划和统计局召开2018年春节前食品流通企业约谈会

区市场监督管理局联合区发展规划和统计局

召开2018年春节前食品流通企业约谈会

    元旦刚过，春节将至，“两节”期间是食品流通、消费的高峰时段，也是食品安全事故的易发期。为创造良好、有序的食品消费环境，防止各类食品消费投诉的发生，确保“两节”期间食品流通领域安全，1月10日，区市监局联合区发改局召开2018年春节前食品流通企业约谈会，会议在区发改局三楼会议室举行，区内各农贸市场、大型商场超市等42家食品流通企业负责人参加了会议。

    会议首先通报了2017年区市监局食品流通环节抽检情况。随后，区市监局食品市场安全监管人员对各参会人员强调要严把食品质量安全关，确保“两节”期间食品流通领域安全，并提出了三点要求。一是关注重点，确保安全。针对“两节”期间消费特点，需要重点关注米面粮油、肉制品、饮料、速冻食品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、糕点、糖果制品、饼干、炒货食品及坚果制品、调味品、食用农产品等流通环节应节食品的质量安全。二是明确义务，落实责任。根据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等有关规定，各食品经营单位需要做好索票索证工作、加强传统节令食品和散装食品的抽检、建立食品安全自查制度、落实食品安全管理制度、完善信息公示制度等相关监管义务，规范经营行为，进一步落实主体责任。三是防范风险，减少损失。各食品经营单位要严格按照《食品安全法》，自觉出售合格食品，对问题食品要及时下架并处理，以降低因职业打假人发现问题食品进行高额索偿而造成的经济损失。

2018年春节前食品流通企业约谈会现场。