新城区食品药监局大力开展元旦食品专项监督抽检

为进一步扎紧节假日期间食品安全保障的笼子，切实捍卫元旦节日期间群众饮食就餐安全。近期，新城区食品药监局围绕重点区域、紧盯风险品种，提前部署筹划，结合节日消费特点，积极开展了2018年元旦期间食品安全监督抽检工作，以大众消费食品、校园周边以及生鲜类食品为监督重点，着力提升节日期间监督抽检的靶向性，牢牢守护群众舌尖上的安全。

一是围绕重点区域，全面统筹监督区域。区食品药监局召开专题会议，研究部署节假日期间食品安全保障工作，着重强调和指出全区的食品安全实际，要紧紧围绕食品经营重点区域，执法人员深入大型商超和人流密集的华润万家长乐东路店进行节前专项监督抽检。

二是紧盯重点环节，综合分析抽检节点。将元旦节日消费特点与重点环节相结合，综合分析食品销售环节的风险隐患，以节日白酒、生鲜蔬菜、肉及肉制品等存在的各环节，农贸市场经营的大宗消费品等为主要监督对象，全面展开抽检工作。

三是抽检重点品种，应用技术风险监测。重点品种的监管是专项监督的重中之重，2018年元旦期间，水产品、生鲜类、肉及肉制品、乳制品、白酒及干货、调味品等节令食品全面覆盖，随机抽取样品，应用技术支撑检测，监测食品安全风险，切实把好节日食品市场的质量安全关。