市药监局全力保障两会餐饮食品安全

    为切实做好“两会”期间餐饮服务食品安全工作，确保参会人员就餐安全，市食品药品监督管理局高度重视，多措并举，全力抓好“两会”食品安全保障工作。
    认真组织开展辖区内食品安全大检查，在强化日常监管的基础上，有针对性的开展拉网式大检查，认真排查餐饮服务食品安全隐患，确保“两会”期间餐饮服务环节不发生重大食品安全事故。重点加强“两会”定点接待单位的餐饮服务食品安全专项检查。该局执法人员提前行动，与“两会”接待单位进行对接，重点对餐饮服务单位的接待能力、接待条件，食品原辅料采购进货查验和索证索票、在库食品贮存保管，食品制作加工流程，从业人员食品知识培训和健康检查状况，餐饮具的清洗消毒等环节进行全面监督检查，对现场发现的问题监督整改，确保与会人员饮食安全。 严格落实“两会”餐饮食品安全责任。具体任务层层分解，落实到人。与各接待单位签订《重大社会活动餐饮食品安全保障承诺书》，强化企业是食品安全第一责任人的责任意识。会议期间，该局将向接待酒店派出执法人员，实施全方位、全过程、全天候驻会监督。