县市场监管局为开学后校园食品安全筑牢防线

开学在即，县市场监管局执法人员深入各个学校，查看学生食堂食品安全准备情况，为开学后校园食品安全筑牢防线，确保疫情防控期间在校师生饮食安全。

检查要求各个学校落实三个责任。

一是落实食品安全主体责任。与各个学校签订食品安全承诺书，明确学校负责人是食品安全第一责任人，肩负学校在校师生食品安全的重要责任。

二是落实食品安全管理责任。积极引导学校食品安全负责人，严格落实各项食品安全管理制度，对学校食堂加工场所及食品原材料仓库进行彻底消毒杀菌，餐饮用具和食品加工设备重点清洗保洁，保持环境卫生、场所整洁，防止食品安全事故发生。

三是落实疫情期间防控责任。指导各个学校开学后，根据疫情情况，食品加工人员严格执行体温检测、洗手消毒、戴口罩等防护制度。对就餐学生采取错峰就餐、分隔式就餐等方法，全力保障开学后防控有力，在校师生饮食安全。