晋城市近期猪肉价格走出谷底止跌反弹

据国家统计局晋城调查队调查显示：10月5日晋城市猪肉价格达到年内最低值后，连续四个采价日小幅上涨，止跌反弹。截至10月30日，晋城市猪去骨后腿肉均价28.53元／千克，较5日均价23.2元／千克上涨23％，较10日均价23.87元／千克上涨19.5％，较9月市场均价25.31元／千克上涨12.7％。

导致猪肉价格回弹的主要原因：一是最近蔬菜价格涨幅明显，对比之下吃猪肉更划算，并且天气逐渐变凉，居民饮食习惯开始倾向于肉类，对猪肉的消费需求增加；二是第二轮中央储备冻猪肉收储已启动，多地也相应启动地方冻猪肉收储，对市场心理预期和猪价起到了明显的提振作用；三是受猪肉价格反弹影响，养猪户惜售意愿增强，猪肉供应量短时下降；四是受玉米豆粕等生猪饲料价格持续上涨影响，养殖户成本压力不断增加，拉动猪肉价格上涨。

综合来看，猪肉价格虽有一定程度回弹，但较年初的价格仍处于低谷。预计随着生猪产能持续恢复，加之冬季猪肉储备量增加，后期猪肉价格或会小幅回调。（供稿：国家统计局晋城调查队 靳铮霖）

责任编辑：                                                  茹妮娜